De Pizzabijbel

hét kookboek voor iedereen die houdt van pizza’s.

Heb je net genoten van een pizza van Viva la Pizza? Dan heb je al kennisgemaakt met de stijl van Simon Giaccotto — oprichter van Viva la Pizza én schrijver van de Pizzabijbel. In dit boek deelt hij alles over pizza’s bakken. Van het perfecte deeg tot verrassende toppings en slimme baktips.

Met verschillende technieken en meer dan 150 recepten is de Pizzabijbel hét handboek voor iedereen die thuis wil leren pizza bakken. In het boek vindt je basics zoals deeg & saus, maar ook geavanceerde technieken en theorie achter goede pizza. Klassieke Italiaanse pizza, pizza’s geïnspireerd door de wereldkeuken, zoete pizza’s of zelfs focaccia — het staat er allemaal in. Serieus, als je van pizza houdt, is dit je naslagwerk.

De Pizzabijbel is verkrijgbaar via pizzastore.nl – ook een initiatief van Simon. Alles in huis voor de pizzabakker in jou: van pizzabloem tot scheppen, stenen en houtovens. Alles om de beste pizza zelf te maken.