Bij pizza draait het om meer dan alleen eten…
Pizza’s deel je met elkaar. Je proeft ze samen.
Wanneer wij op jouw feest pizza’s komen bakken met onze houtgestookte ovens, dan eten je gasten niet alleen een perfecte pizza, maar zij beleven het. De open keuken, het vlammende vuur, de vakkundigheid van de ‘pizzaiolo’; het is allemaal onderdeel van de beleving die wij met onze pizza catering meebrengen.
Een goede pizza maak je niet zomaar. Alles moet kloppen, van de bloemsoort, de temperatuur van de oven en de wijze waarop het deeg uitgerold wordt.
Door de ervaring, die wij deels in Italië hebben opgedaan, slagen wij erin uw gasten te verrassen. Onze Italiaanse roots proef je terug in het eindresultaat: de perfecte pizza met een prachtige dunne bodem!
Zet de eerste stap naar een geslaagd feest: vraag een offerte aan voor onze pizza catering op locatie.
Houtgestookte ovens
Met onze mobiele houtgestookte ovens komen wij naar jou toe voor de ultieme Italiaanse pizza belevenis.
Italiaanse roots
Met zijn Italiaanse roots kan het niet anders dan dat Simon Giaccotto en zijn pizzaioli alleen voor de beste kwaliteit en ervaring gaan.
Altijd een oplossing
Heb je een uitdaging? Meerdere locaties tegelijk, binnen locatie, hoge aantallen in korte tijd? Leg het ons voor en we hebben een oplossing.
Hoge kwaliteit
Wij hebben de lat hoog liggen. Zo heeft ons deeg altijd minimaal 24 uur gerezen en gebruiken we alleen hoge kwaliteit ingrediënten.
Wat zijn onze diensten?
Pizza catering
Huur ons in om pizza’s te bakken op locatie in onze houtgestookte ovens. Onze mobiele pizzabakkers maken van jouw feest een succes!
Groepsworkshop op locatie
Pizza workshops verzorgen wij op elke gewenste locatie en is te boeken vanaf 30 tot 200 personen.
Zeer geschikt als teamuitje!
Cursus
Meerdere keren per jaar organiseren wij een dagcursus pizzabakken in Apeldoorn. Je leert alles wat je nodig hebt voor het bakken van de perfecte pizza.
Webinar
Wil je online samen met je collega’s of vrienden pizza’s bakken? In twee uur tijd leren wij jullie de fijne kneepjes van het deeg maken en bakken we daarna samen pizza. Wij verzorgen hiervoor ook pizzapakketten.
Webshop
Bezoek onze webshop Pizzastore.nl en vind alles wat je nodig hebt als (beginnend) pizzaiolo. Van bloem tot complete ovens, alles uit voorraad.
Workshop bij Viva la Pizza
Dit is zoals de dagcursus, maar dan beknopt in 3 uur. Je leert deeg maken en pizza’s bakken op onze locatie in Apeldoorn.
Consultancy
Voor zakelijke klanten die willen starten in de pizza business, of een verbeterslag willen maken. In een persoonlijk traject trekken we samen op om jouw idee te realiseren. Van aankoopadvies tot samenstelling menukaart en training personeel. Wij hebben alle kennis in huis en delen dit graag met je.
Wat zeggen klanten over ons?
lees onafhankelijke reviews
Het ultieme pizzaboek:
de Pizzabijbel
In dit boek leert Simon Giaccotto je werkelijk alles wat jij wilt weten over pizza. Van gedetaileerde informatie over het perfecte deeg, het gebruik van een houtoven tot de meest uiteenlopende recepten.
Meer dan 450 pagina's waardevolle informatie
Ruim 160 recepten gesorteerd op genre
Duidelijke uitleg en instructiefoto's
Over Simon Giaccotto
Eigenaar Viva la Pizza
Viva la Pizza is een idee van Simon Giaccotto. Aan zijn achternaam hoor je al dat er Italiaans bloed door zijn aderen stroomt! Vader Giaccotto komt van Sicilië, om precies te zijn uit Sortino. Een dorp tussen Catania en Siracusa. Het gebrek aan werkgelegenheid bracht hem naar Nederland waar hij zijn gezin stichtte.
